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ruta del jabugo
DOP JABUGO
La DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA JABUGO es el nombre reconocido por la Unión Europea, que designa, protege y sirve para certificar el origen y la calidad de los jamones y paletas procedentes de cerdos de raza 100% ibérica, criados y engordados en libertad en la dehesa exclusivamente con bellotas y pastos naturales y elaborado en secaderos y bodegas naturales de los pueblos del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
DOP JABUGO
Experiencias ÚNICAS entorno al JAMÓN DOP JABUGO DESCUBRE NUESTRAS EXPERIENCIAS + INFO DE LA RUTAEL TERRITORIO
DESCUBRE LOS PUEBLOS QUE PERTENECEN A LA RUTA
la SEDE DE LA dOP JABUGO
EL EDIFICIO EL TIRO DE JABUGO, OBRA DE ANÍBAL GONZÁLEZ.
DESCUBRE LAS EXPERIENCIAS DE LA RUTA DEL JABUGO
EXPERIENCIA CON SABOR RODEADO DE NATURALEZA
Disfruta en un entorno único, rodeado de castaños centenarios y vistas al monte con encinas y alcornoques, paseos por senderos que parten desde la misma finca. Alójate en uno de nuestros encantadores apartamentos decorados con forja, piedra, madera… que ofrecen...
IBERIAN HAM SCHOOL
Experiencia de lujo sostenible en el corazón de Andalucía. Ofrece jamón DOP Jabugo en sus desayunos (con suplemento) y workshop de corte y cata de jamón DOP Jabugo.
COCINA DE LA DEHESA A LA MESA
Situados en el corazón de la Sierra, nuestra experiencia te invita a hacer un recorrido gastronómico por la dehesa y su cerdo de bellota 100% ibérico, ofreciendo una vivencia inolvidable para disfrutar con los cinco senSdos, y donde el principal protagonista será el...
RITUAL DEL CORTE DEL JABUGO A TRAVÉS DE LA HISTORIA
Exhibición del ritual del corte a través del tiempo y aprovechamiento del jamón. Viajaremos a través de la historia para conocer todas las herramientas que componen este ancestral trabajo que pasa de generación en generación. Y terminaremos con una cata...
RUTA DEL JABUGO EN VISITA A SECADERO Y BODEGA MONTESIERRA
Visita guiada a secaderos y bodegas de la empresa inscrita en la DOP Jabugo, Montesierra S.A., ubicada en el centro de Jabugo, que se puede complementar con: Degustación de jamón con DOP Jabugo y Compra de producto amparado.
SENSACIONES GASTRONÓMICAS DEL JABUGO
Podrán degustar platos con DOP Jabugo.
MENÚ RUTA DEL JABUGO
En nuestro menú «Ruta del Jabugo» el jamón con DOP Jabugo está presente en cuerpo y alma. Todos sus platos cuentan con la presencia del jamón y las mejores carnes de ibérico como ingredientes principales. Y como nuestro mayor afán es mostrar y dar a conocer el mundo...
EXPERIENCIAS CON DOP JABUGO EN HOTEL ESSENTIA
Puedes elegir entre un ‘Desayuno con vistas al Castillo de Aracena, pan tostado en leña y DOP Jabugo’; o participar en las experiencias con música en directo en ‘Vinos, Jazz y DOP Jabugo’, ‘Vinos, flamenco y DOP Jabugo’ o ‘Vinos, Piano y DOP Jabugo’; o también...
JAMAR ESENCIAL
Si eres de los que disfruta con la comida y no eres capaz de decidirte por un único plato, en JAMAR Barceló Aracena te lo ponemos muy fácil. Con nuestro menú degustación JAMAR ESENCIAL probarás los siete platos mejores valorados por nuestros clientes, entre los que...
VISITA AL MUSEO DEL JAMÓN DE ARACENA
El Museo del Jamón de Aracena abre sus puertas a los secretos mejor guardados de uno de los productos estrella de la gastronomía española, el jamón con DOP Jabugo. Este Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico realiza un amplio recorrido por todo lo que rodea al...
RUSSES GASTROBAR IBÉRICO SENSITIVO
Menú degustación a base de productos del cerdo ibérico y jamón con DOP Jabugo, maridados con vino de la zona.
INSPÍRATE EN LA TRADICIÓN
Si la curiosidad de conocer la dehesa en profundidad te atrae, y quieres ser partícipe de la armonia del ecosistema en una experiencia exclusiva, entonces te estamos esperando. Finca montefrio es una dehesa ecologica y familiar que apuesta por la sostenibilidad de la...
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