La delegada territorial de Turismo de la Junta en Huelva, María Ángeles Muriel, ha querido vivir en primera persona qué es la Ruta del Jabugo, impulsada por el Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo, el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche de Huelva, la Asociación de Empresas Turísticas de la Sierra y el Ayuntamiento de Jabugo. Un recorrido, que abarca hasta 31 municipios, y que es “una experiencia única” que aporta “un valor añadido y complementario” a los atractivos del interior y gastronómicos que atesora la oferta turística de la provincia.

“Se trata de un producto singular, que no solo se queda en la visita a lugares de interés, sino que además ofrece la posibilidad de conocer al detalle el proceso de la crianza del cerdo ibérico, así como la posterior elaboración de sus productos derivados en un ambiente único que invita a vivir experiencias”, comentó durante su visita.

Ha recordado la importancia del turismo gastronómico y experiencial en la provincia, en base a “la calidad” de sus materias primas, el “arraigo” de sus tradiciones y la “profesionalidad” del sector, incluso en sus zonas de interior y rurales. Así, ha asegurado que se trata además de “un segmento con gran proyección e ideal para combatir la estacionalidad”, ya que, como ha recalcado, “se puede disfrutar todo el año y conseguir fidelizar visitantes en el destino”.

En su itinerario por la Sierra,  partió del “kilómetro cero”, la sede del Consejo Regulador, y ha podido conocer en profundidad desde el “ritual del corte del jamón” , hasta el trabajo y la dedicación de quienes cuidan una dehesa, así como el proceso de secado en las Bodegas Jamones Lazo de Cortegana.

Ha puesto en valor las experiencias gastronómicas de la Ruta y ha invitado a todos “a descubrir la historia, el patrimonio y las bondades turísticas” de las localidades por las que discurre, incidiendo en la importancia de ser, además, “motor económico” y “elemento de recuperación” para muchas poblaciones de la Sierra.

El turismo es una actividad y un sector que genera riqueza, empleo y bienestar, además de ayudar a evitar la despoblación en zonas rurales.